Resep Bolu Hongkong



Resep Bolu Hongkong
By Tutty Frutty


Recook By Rosa S
Grup FB “ARKME”







Bahan-bahan;



Terigu segitiga biru 80 gr / 8 sdm
Maizena 12 gr / 1 sdm
Kuning Telur 4 butir
Putih Telur 4 butir
Gula Pasir 140 gr / 7 sdm
Garam 1/4 sdt
SP 1 sdt
Baking Powder 1/2 sdt
Vanili Bubuk 1/2 sdt
Margarin 48 gr / 4 sdm di cairkan
Air Jeruk Nipis/Lemon 1 sdt
Keju Parut 2 sdm

Cara Membuatnya ;



-panaskan Oven 170 derajat
-ayak; terigu,maizena,vanili & BP
-mixer Putih Telur sampai berbusa,lalu tambahkan garam & air jeruk,mix sampai mengembang,sisihkan
-di wadah lain; mixer Kuning Telur,gula pasir & Sp sampai mengembang & Pucat,matikan mixer
-lalu masukan kocokan kuning telur ke kocokan putih telur,mix hingga rata
-kurangi kecepatan mixer,lalu masukan ayakan terigu sedikit demi sedikit, bergantian dengan margarin cair,mix sebentar saja lalu matikan,lanjutkan aduk balik dengan spatula hingga rata
- tuang adonan ke Loyang 18X18 cm yang di alasi kertas roti & di olesi margarin,lalu taburi atasnya dengan keju prut
-panggang 25 menit/ test tusuk

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

PIE BUAH SEGAR

Image
PIE BUAH SEGAR By Eve-in Manginsihi Grup FB”ARKME”   Bahan kulit: 350 gr tepung terigu 180 gr gula halus 200 gr margarin 2 btr kuning telur Caranya: -panaskan oven -campur semua bahan jadi satu, uleni sampai kalis -isi cetakan pai dgn sedikit adonan, jgn terlalu tebal atau terlalu tipis, tusuk2 bawahnya dgn garpu spy tdk melengkung -panggang sampai kuning kecoklatan -tunggu agak dingin baru keluarkan dari cetakan Bahan Fla: 1 sachet SKM putih, larutkan bersama 300 ml air matang (bisa juga pakai susu cair 300 ml) 50 gr gula pasir 25 gr tepung maizena 1/2 sdt esen vanila (aq pake 1 helai daun pandan) 1 butir kuning telur Caranya: -campurkan semua bahan kecuali kuning telur, masak diatas api kecil sambil diaduk -kalau sudah mendidih dan mengental, matikan api, masukkan kuning telur, aduk cepat sampai merata dan dinginkan Bahan topping: Potongan buah segar: anggur, kiwi dan buah mangga yg manis Fini...
Read more

BOLU MENTEGA enak empuk dan gurih

Image
" BOLU MENTEGA" By Yenny Puspita Grup FB”ARKME” Bahan-bahan: ·          1 bks blue band kurangi satu sendok makan ·          9 sdm gula pasir ·          3 btr telur suhu ruang ·          10 sdm munjung terigu ·          1 sdt Baking Powder ·          50 ml susu cair Suhu ruang Cara membuat: Mixer blueband hingga lembut. Masukan gula, mixer lg hingga mengembang 2 x lipat.Lalu kocok telur diwadah terpisah.Masukan keadonan mentega sedikit" sebanyak 10 x masing" 1 menit yaa.. Lalu masukan trigu+ bp yg sudah diayak.mixer sebentar, matikan. terakhir masukan susu cair aduk dengan menggunakan spatula aja yaa.. Panaskan oven. (Saya pake otang),Lapisi loyang dgn krts roti.Panggang dengan api sedang s...
Read more

"Rainbow Cake in Jar" Versi ekonomis pakai cup

Image
"Rainbow Cake in Jar" Versi ekonomis pakai cup Resep Cake : Tutty Frutty Recook Modifikasi: shinta Recook by : Wiedy Bunda Uput Grup FB “ARKME”       Bahan Cake: 1 gelas belimbing terigu serbaguna 8 sendok makan gula 5 sendok makan margarine dilelehkan 2 sendok makan maizena 1/2 sendok teh vanili 1 sendok teh SP/tbm 1 sachet susu kental manis dicairkan dengan 1/2 gelas air putih 3 butir telur Bahan Cream Cheese: 100gram whip cream bubuk 200ml air es Susu kental manis putih sesuai selera 1/2 blok keju spreadable procis Whipcream dan air es dimixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang,masukkan susu kental manis dan keju,mixer kembali sampai rata. Cara membuat: Panaskan kukusan 1. ayak terigu,maizena dan vanili 2. Mixer telur,gula pasir dan Sp sampai memgembang berjejak 3. Turunkan kecepatan mixer masukan terigu dan susu cair bergantian sampai      rata 4. Masukan margarine l...
Read more