Resep puding busa kopi lapis coklat

Resep puding busa kopi lapis coklat

By Fitri Yanti

Grup FB “ARKME”

 

Bahan 1:

·         1/2 bks agar2 swalow plain

·         2     bks Kopi good day capucino

·         2     gls  air

·         2     btr Putih telur

Bahan 2:

·         1 bks agar2 swalow plain

·         4 scht Skm coklat

·         2 sdm Coklt bubuk

·         2 potong Coklat blok /DCC

·         4 gls Air

Cara Membuat:

Masak semua bahan 1 kecuali putih telur.

mixer dengan kecepatan tinggi putih telur sampai mengembang dan kaku (kalau baskom dibalik putih telut tidak akan jatuh)

Setelah agar2 mendidih matikan api, siram agar2 ke putih telur sedikit demi sedikit sambil dimixer sampai rata.Masukan ke cup tunggu dingin
Masak semua bahan 2.Tunggu uap hilang lalu tuang keatas puding busa kopi yg sudah didinginkan. tunggu uap panasnya hilang baru masukan kedalam kulkas.